Место на карте:
Трасса Караганда-Астана
  • +7 (7172) 61 34 26
      

Собственное производство

Гипермаркет «КеңMart» с радостью представляет вам свою первую продукцию собственного производства «Бесподобные, ароматные и хрустящие тандырные лепешки»!

Лепешка - это не просто одно из национальных блюд на Востоке, это еще один из главных символов гостеприимства. Лепешки своей круглой формой символизируют Солнце и имеют особое сакральное значение. Отведать вместе с кем-то лепешку означает свершить обряд мира и дружбы. Мы хотим, чтобы у гипермаркет «КеңMart», было как можно больше друзей, поэтому мы печём самые вкусные лепешки!

Мастерство нашего пекаря это умение соблюдать уникальную традиционную технологию производства тандырных лепешек. Пекарь выпекает их в глиняной печи – тандыр, которую изготовили по специальному заказу из горного лесса с добавлением овечьей шерсти. Посадка сырой лепешки требует особого навыка: ее необходимо прилепить быстро, но очень осторожно - так, чтобы не нарушить ее форму. Пока лепешки выпекаются, их периодически опрыскивают водой для образования пара, который вместе с жаром от углей и стенки участвует в выпекании лепешек, придавая им блеск и увеличивая их объем.

Перед выпечкой тандыр протапливают, сжигая топливо прямо на его дне. Когда внутренняя поверхность камеры накалиться докрасна, топить перестают, а «угли» сгребают горкой к центру дна тандыра. Лепешки сажают в тандыр с помощью круглой, по размеру лепешки, подушки, а перед посадкой в печь для красоты их покрывают узором, который накалывается специальным инструментом, называемым чекиш. Лепешки, выпекаемые в тандыре, имеют особый аромат, неповторимые вкусовые качества и с бесподобной румяной корочкой. Они радуют глаз и служат прекрасным дополнением и к плову, и к шашлыку, да и просто сами по себе. Попробуйте! Вам понравится!

Гипермаркет «КеңMart» с радостью представляет вам свою первую продукцию собственного производства «Бесподобные, ароматные и хрустящие тандырные лепешки»!

Собственное производствоСобственное производствоСобственное производствоСобственное производство


Пекарня My Nan - крупнейшая пекарня в Астане, работающая на современном немецком оборудовании MIWE с привлечением опытного технолога из Литвы и командой профессионалов, любящих свое дело. Использование качественного казахстанского сырья и лучших европейских смесей, сочетание традиционной рецептуры изделий и инноваций в хлебопечении позволяет нашей пекарне предложить Вам уникальный ассортимент хлебобулочных изделий для дома и офиса, отелей и ресторанов.

В своей продукции мы используем только натуральные ингредиенты и закваски, благодаря которым наш хлеб может храниться продолжительное время. Мы выпекаем хлеб несколько раз в день, поэтому наша хлебная продукция всегда свежая.

Наша продукция отличается полезными добавками, которые улучшают не только вкусовые качества, но и повышают питательную ценность, а также улучшают здоровье, насыщая организм витаминами и минералами, бережно отчищая его с помощью особых ингредиентов, привезенных из специальных хозяйств, которые занимаются их культивацией. В своей работе мы прежде всего ценим высокое качество, современные технологии и творческий подход.

Мы бережно упаковываем наш хлеб в экологически чистую бумажную упаковку, благодаря которой хранить хлеб становится еще проще.

Собственное производство Собственное производство Собственное производство Собственное производство


ГИПЕРМАРКЕТ «КЕҢMART» С РАДОСТЬЮ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ВАМ ПРОДУКЦИЮ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА «СВЕЖИЕ БЛИНЧИКИ»!
Золотистые, тонкие, воздушные блинчики с ароматным вкусом – настоящее русское блюдо. Это питательный продукт, которым можно утолить голод быстро и недорого. Только у нас, в гипермаркете «КенMart», вы можете попробовать самые свежие и самые вкусные блинчики.

Собственное производство